Bizcocho de Aceite

                                            

·  1 kg de aceite, 1 kg azúcar, 1 kg de huevos, 3 cucharadas 
de emulsionante y 1 kg de harina.




                Elaboración: 

Se bate todo a la vez, cuando la mezcla esté bien emulsionada y haya aumentado su tamaño depositamos 
la mezcla en un molde untado con grasa para que no se pegue y horneamos a 200ºC durante 20 minutos o hasta que con un cuchillo o un pincho al introducirlo en el bizcocho lo saquemos seco, eso quiere decir que el bizcocho esta cocido.

Esperar a enfriar antes de desmoldarlo.

* Receta típica de la provincia de Jaén *