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sábado, diciembre 01, 2012

Fondo Succés






Elaboración:

·   Montar 8 claras, añadir 200 gr de polvo de almendras +200gr 
de azúcar
Verter en el molde que vayamos a usar con papel de hornear 
o muy bien untado en mantequilla. 

Cocer a tiro abierto a 200ºC durante unos pocos minutos.

Se recomienda mezclar la almendra y el azúcar con un poco de leche para que se disuelva mejor.

Ejemplo de Succes en forma de galleta (foto) pero también lo podemos echar en moldes y darle la forma deseada. 




 

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