Plum Cake

                                                               

                                              

· 500gr de aceite, 300gr de leche, 500gr de huevos, 
850gr de azúcar, 5gr de sal, 1kg de harina, 30gr de impulsor,
 frutas-pasas-almendras s/g .





Elaboración: 

Batir el aceite, la leche, los huevos, el azúcar y la sal.

Incorporar la harina, el impulsor y las frutas. 

Batimos y mezclamos bien todo y pasamos la mezcla 

al molde que será rectangular tipo flanera, este molde estará 

previamente engrasado.  

Lo cocinaremos a 180ºC unos 40-45minutos.