Tarta de Calabaza

·        1 disco de pasta quebrada (ver receta Aquí),  
5 cucharadas de azúcar moreno, 2 huevos, 
50 ml de nata líquida, 3 clavos y
mermelada de albaricoque.

                    Elaboración:

Forrar el molde redondo con la pasta quebrada y hornear a 200ºC hasta que dore. 

Pela y corta la calabaza y ponla a cocer 15 minutos 
con agua, 3 cucharadas de azúcar y los clavos. 

Cuando esté blanda la retiramos y la dejamos enfriar. 

Mientras batimos los huevos, la nata y el azúcar restante y añadimos la calabaza fría, mezclamos todo muy bien y enmoldamos la tartaleta. 

Cocer a 200ºC durante 30 min.

Untar la tarta con la mermelada, espolvorear un poco de canela y adornar con frambuesas y arándanos.