Buñuelos de Viento

                            

                

· Masa de petisús ( ver receta Aquí ) + huevos s/g.





            Elaboración:

Situar la masa de petisús en un recipiente grande, 
añadir los huevos a la masa de uno en uno, hasta que 
la masa que levantemos caiga por si sola con continuidad.

Llenamos una manga y vamos echando porciones 
pequeñas de masa en la sartén para freírlas. 

Sacar, escurrir y una vez fríos terminar al gusto rellenándolos con crema, trufa, coulis o nata.