Papajotes

                                                          

·        200gr de harina, 2 huevos y 250gr de leche.





            Elaboración: 

Batir los huevos, añadir la leche y seguir batiendo hasta 
que esté todo bien mezclado. 
Añadir la harina poco a poco y seguir montando hasta obtener una crema espesa y sin grumos.

Tomar porciones con una cuchara e ir friendo, pasar por azúcar y servir.

* Dulce típico de la provincia de Jaén *