Rodajitas de Canela

                                          

 

· 400 gr de harina, 300 gr de azúcar, 2 huevos, canela, 
200 gr de almendras, levadura y 1 limón.






                   Elaboración:
 

Amasamos todo a la vez formando una masa compacta 
y sin grumos, dejamos reposar, la estiramos y la liamos 
en forma de brazo enrollado.
A continuación se cortan rodajas finas de cada brazo 
de aproximadamente 3 cm de anchas, que después freiremos y terminamos añadiéndole azúcar y canela.