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Quitar
el corazón a la manzana y dejamos la piel.
Colocar las manzanas en una bandeja honda y añadir vino blanco, azúcar y canela en rama hasta que queden casi cubiertas.
Cocinar a 160º 15 minutos.
Sabremos que las manzanas están en su punto cuando se noten blandas.
Esta es la receta que solía elaborar cuando preste mis servicios
en el Hotel Levante de Benidorm (Alicante).
Colocar las manzanas en una bandeja honda y añadir vino blanco, azúcar y canela en rama hasta que queden casi cubiertas.
Cocinar a 160º 15 minutos.
Sabremos que las manzanas están en su punto cuando se noten blandas.
Esta es la receta que solía elaborar cuando preste mis servicios
en el Hotel Levante de Benidorm (Alicante).
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