Crepes II

                                   
    

· 250 gr de harina, 2 huevos, 500gr de leche, 1 cucharada de aceite y sal, 1 corteza de naranja, 50 gr de mantequilla, 
25 gr de azúcar glas y 1 chorreón de ron.





                   Elaboración:

Mezclar la harina, los huevos bien batidos y una cucharada de aceite, la sal, el ron y un poco de leche.

Trabajar la pasta con una cuchara y añadir poco a poco 
la leche. 
Untar con mantequilla una sartén pequeña puesta al fuego, cuando esté caliente freír la pasta como si de 
una tortita se tratara.