Peras en Vino ( H.Levante )

       
                                      

· Hervir las peras en el vino tinto peladas hasta que estén blandas. 

Usaremos vino tinto necesario para que las peras queden cubiertas y hiervan bien. 

Sacarlas cuando estén blandas y reservar. 

Aparte hacer un mezcla de maicena con el vino que teníamos en el fuego para conseguir textura de caramelo de vino espeso. 
Añadir la mermelada a las peras y a disfrutarlas.