Manzanas Rellenas Asadas

                                     

· 4 manzanas reinetas, 8 dátiles, 1 huevo, 25gr de almendra molida, 50gr de azúcar moreno, 1 vaso de vino dulce.





                Elaboración:

Descorazonar las manzanas y hacerles un corte en 
todo el perímetro alrededor, pero solo cortando la piel para que no revienten al asarse. 
Picar los dátiles y mezclarlos con el huevo, la almendra 
y la mitad del azúcar. 
Rellenar las manzanas con esta mezcla por el hueco del corazón, espolvorearle el resto de azúcar por encima y 
el vino dulce. 

Introducir en el horno a 180ºC unos 25 minutos.