Turrón de Chocolate

                                             

· 400gr de chocolate, 400gr de praliné de almendras y 
200gr de almendras tostadas.




            Elaboración: 

Mezclar el chocolate fundido con el praliné. 
Enfriar la mezcla a 27ºc y añadimos la almendra molida 
y un poco tostada previamente. 

Enmoldar en un molde rectangular para turrón con papel 
de cocina y enfriar 12h.

Desmoldar y pintar por encima con cobertura de chocolate.