Crema Pastelera

        

                                  

·         1L de leche, 250gr de azúcar, 5 yemas, 
80gr de maicena y vainilla s/g.





                Elaboración:

Poner al fuego ¾ de la leche, en otro recipiente mezclamos el resto de la leche con la maicena,
las yemas bien batidas y la vainilla.

Cuando hierva la leche añadimos el azúcar y dejamos
que hierva otra vez, entonces añadimos la mezcla de leche y maicena y dejamos que espese.

Podemos usar colorante amarillo huevo para darle un color mas bonito a la crema.