Gelatina de Martini

                                        

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  250gr de Martini blanco, 25gr de agua, 50gr de azúcar, hilitos de corteza de limón y 5 hojas de gelatina.








            Elaboración:

Hidratar la gelatina en agua fría, hervir el agua con
el azúcar para disolverla y derretirla en ella,
entonces añadimos el martini y mezclamos todo muy bién.

Llenamos los moldes (cubiteras de goma) y colocamos una capa fina de gelatina y encima tiras de limón, y otra capa
de gelatina cubriendo.

Reservar en el frio.