160 ml. Agua, 180 gr. de azúcar, 320 gr. de Kiwis maduros y pelados, 30 ml. de Zumo de naranja y 14 gr. de maicena.
Elaboración:
Colocar en una cazo el agua y el azúcar hasta que entre en ebullición.
Agregar a continuación los Kiwis y el jugo de naranja,
cocer a fuego lento durante tres minutos.
Diluir la Maicena en un poco de agua, y cuando esté bien
mezclada agregarla, cocer por un minuto removiendo constantemente para que no se nos pegue.
Servir el coulis frío.
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