· 250gr de cobertura blanca y 125gr de nata líquida.
Elaboración:
Calentamos la nata y cuando empiece a hervir la
retiramos y le añadimos la cobertura para ir fundiéndola. Después la vertemos en un bol y la enfriamos varias horas.
Cuando este bien fría la batimos y la colocamos en una manga pastelera, con la cual depositamos pequeñas porciones a modo de trufas, las cuales podremos colocar en el congelador para luego trabajar mejor con ellas y redondearlas con las manos.
Las pasamos por cacao, virutas de chocolate o por azúcar glas y listo.
Es un clásico de la reposteria que todo el mundo alguna vez ha comido y es exito seguro para sorprender a tus invitados.
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