Flan de Queso con miel

·   250gr de queso de untar, 4 huevos, 300gr leche condensada, 1 cucharada de miel, 250 ml de leche,
   4 cucharadas de azúcar y vinagre de módena.

    Elaboración:

Hacer el caramelo con el azúcar y unas gotas de vinagre para caramelizar el molde. 

Mezclar los huevos batidos con el queso, añadimos poco a poco la leche condensada, la miel y la leche. 

Batimos todo muy bien y lo vertemos en el molde para cocinarlo al baño maría a 165ºC unos 40 minutos.

Desmoldar y enfriar.