Timbales de fruta con PX

Varios tipos de frutas al gusto, por ejemplo naranjas, piña, melocoton, kiwi, manzana, melon, sandia, fresas, etc.
Pedro Ximenez.

   Elaboración:

        Varias capas (4 o 5) de fruta superpuestas una con otra,
para ello usaremos distintas frutas (una fruta para cada 
capa alternando colores) como: 

Gajos de naranja, piña, melocotón, pera, melón, manzana, 
kiwi, etc. Las láminas de fruta deben de estar cortadas 
lo mas finas posibles.

Decoramos con el Pedro Ximénez previamente reducido 
en una sartén.