Crema Pastelera de Leche

           
                
 

·         Hervimos 3 litros de leche y cuando hierva le añadimos una mezcla hecha con; 800 gr de harina tamizada y 600 gr de azúcar bien mezclado todo entre sí.
Volvemos a cocer sin parar de remover y cuando comience a hervir la retiramos del fuego y la enfriamos en otro recipiente.

Añadir colorante si fuera necesario para obtener un color mucho mas bonito.