250 gr de Pedro Ximenez, 50 gr de azúcar y 3 hojas de gelatina (o 1 sobre de gelatina en polvo)
Elaboración:
después se echan en la cazuela en la que previamente
se ha calentado el Pedro Ximenez y se da vueltas hasta que se disuelvan.
Se deja enfriar y cuando tenga la consistencia suficiente se
parte en trocitos pequeños.
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