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viernes, marzo 01, 2013

Salsa de Frutos Rojos





·         Frambuesas s/g, uvas al gusto, canela 1 rama,
azúcar 180 gr., frutillas al gusto, agua 250 ml, ralladura de piel de limón, jugo de 1 limón, licor frutado 100 ml,
frutas del bosque 500 gr.




Elaboración:
 
Unir todo en una cacerola y dejar que vaya cociendo sin parar


de remover para que no se pegue.

Cuando este todo cocido y homogéneo trituraremos la mezcla

y la colaremos por un chino.

Podemos utilizar, arándanos, moras, frambuesas e incluso fresas.

Podemos usar un poco de colorante rojo para darle mas tonalidad a

la preparación.








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