Gelatina de Miel

 Esta gelatina se usa para acompañar el sorbete de mango u 
otras elaboraciones con frutas.

50 gr miel + 1.5  hojas de gelatina y una pizca de agua.




Elaboración:

Ponemos un poquito de agua en un bol con la miel y calentamos en el microondas, debe estar bien caliente para poder derretir la gelatina en el.

Por otro lado ponemos la gelatina a deshidratar en agua fria y cuando este blanda, la escurriremos y la añadiremos a la miel.

Verter sobre el molde deseado, enfriar y desmoldar.