Pasta Choux de Aceite

                                      

·    700gr de aceite, 1L de agua, 1kg de harina, 30 huevos y sal.




           Elaboración:
 

Elaboración y cocción igual que la de la pasta choux de mantequilla (ver receta Aquí), solamente cambiamos el aceite por la mantequilla.

Con esta pasta podremos elaborar muchos dulces clásicos como; Roscos de viento, profiteroles, palos, petisús, etc..