Pizzas

                                                          
 

·       1kg de harina, 500gr de agua, 50gr de levadura, 15gr de sal 
   y 100 gr de aceite.




            Elaboración: 

Amasar todos los ingredientes menos el aceite y el agua 
que la iremos añadiendo poco a poco para no pasarnos.

Cuando tengamos una masa fina y elástica añadimos el aceite y mezclaremos bien. 
Sacar la masa, dejar reposar, cortar las porciones según 
el peso deseado, bolearlas en forma de pelota y estirarlas 
de forma redonda para formar la pizza, es entonces cuando la dejamos reposar bastante tiempo para que fermenten y doblen su tamaño.

Horneamos a 250ºc -10min.

           

            Pizza clasica......Unos 300 gr de masa. 

                                                          

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