MASAS, PASTAS Y PANES

                                                                                                           MASAS, PASTAS Y PANES



 Empezamos el 2013 con una serie de recetas que son de vital importancia dentro de la pastelería clásica y moderna, de echo, 
las pastas y el pan son un tipo de masas, pero tienen su 
personalidad y características que las hacen distinguirse las unas 
de las otras, es por eso que aunque vayan de la mano tengan características diferentes.

Algunas de las masas como el hojaldre, el brioche o la bollería hojaldrada son muy populares y se podría hablar largo y tendido sobre ellas. 
Que decir del pan, pues es el alimento base de los humanos y que nos acompaña desde la prehistoria, diciendo eso ya se demuestra su importancia vital y la hermandad que durante millones de años a tenido con el ser humano. 

Espero que disfrutéis de las recetas que os dejo este mes . 

¡¡ manos a la masa !!

David Taranchel. 




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