Pasta salada para tartaletas

               

· 1kg de harina, 2 huevos, 500gr de mantequilla, 
300gr de leche y 10gr de sal.




            Elaboración: 

Batir los huevos con la mantequilla, la leche, la sal 
y la harina. Formar una masa compacta y que no esté pegajosa.  
Forramos los moldes deseados y horneamos 230ºC  
durante 15 minutos. 

Esta masa es ideal para forrar tartaletas de canapés 
salados o dulces. Para hacer la masa dulce simplemente cambiaremos la cantidad de sal 200gr de azucar.