Bomba de Queso Fresco

300gr de queso philadelphia, 100gr de azúcar, 
2 hojas de gelatina y 130gr de nata.



                Elaboración: 

Se hace una pomada con el queso y el azúcar. 
Se pone al baño maría, cuando esté caliente 
derretimos la gelatina previamente deshidratada  
en agua fria. 
Esta carga se la añadimos con cuidado a la nata montada. 

Obtendremos una elaboracion mas bien liquida que cuando enfrie quedara solida.

Se rellenan los moldes y se enfría.