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600gr de leche, 100gr de nata, 300gr de
leche condensada y 3 hojas de gelatina.
Elaboración:
Elaboración:
Hervir la leche con la nata y la
leche condensada,
añadimos la gelatina previamente deshidrata en agua
y montamos en la heladora.
Por el contrario si hacemos el helado manualmente tendremos que batir nosotros mismos la crema cada
cierto tiempo.
Durante la primera hora recomiendo hacerlo cada diez minutos y en las siguientes cada treinta es suficiente.
añadimos la gelatina previamente deshidrata en agua
y montamos en la heladora.
Por el contrario si hacemos el helado manualmente tendremos que batir nosotros mismos la crema cada
cierto tiempo.
Durante la primera hora recomiendo hacerlo cada diez minutos y en las siguientes cada treinta es suficiente.
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