Mousse de Café

 CARGA- 

100 gr de leche, 8 hojas de gelatina, 8 sobres de café descafeinado y 50 gr de whisky

BASE- 

2L de nata montada con 200 gr de azúcar.

                Elaboración:
 

Hervimos la leche, añadimos la gelatina deshidratada
en agua, el café y el licor, mezclamos todo muy bién. 

Añadimos la carga una vez enfriada a la nata montada 
y mezclamos con cuidado de que no se baje la mezcla.  

Poner la mousse en una manga, enmoldar y enfriar.