Mousse de Chicle de Fresa

·         200 gr de leche desnatada, 6 hojas de gelatina, 
35 chicles  de fresa, 1l de nata montada, 150 gr de azúcar.



            Elaboración: 

Hervir la leche, añadir la gelatina previamente ablandada 
en agua fría y los chicles. 

Dejar infusionar media hora para que la mezcla coja todoo el sabor de los chicles.  

Retirar los chicles y añadir después esta carga a la nata semimontada con el azúcar. 

Mezclar bien con cuidado de que la nata no se baje y echar en los moldes deseados.