Panacotta de Ciruelas

·         6 ciruelas (según tamaño), 1L de nata, 8 cucharadas de azúcar, 6 hojas de gelatina y una pizca de canela.



            Elaboración: 

Hacer un puré con las ciruelas deshuesadas y 
mezclar con la nata hervida con el azúcar y la gelatina previamente deshidratada en agua. 

Enmoldar y enfriar.