Mousse de Yogurt

·         350 gr  de yogurt (del sabor que queramos), 
zumo de 1 limón, 60 gr de azúcar glas, 3 hojas de gelatina, 
150 gr de nata y 60 gr  de azúcar.



            Elaboración: 

Calentamos el zumo de limón y diluimos en él la gelatina previamente deshidratada en agua fría. 
Añadimos el yogur y el azúcar glas y mezclamos todo muy bien. 
Por otro lado, montamos la nata con el azúcar y añadimos 
la mezcla anterior con suavidad y mucho cuidado de no bajarse la mousse. 

Enmoldamos con ayuda de una manga pastelera y enfriamos.